横浜・上大岡の寿司割烹　鹿島寿司｜鮨（すし）、懐石料理、ふぐ料理、おせち、仕出し｜お料理 - 鮨

メニューの一部です。季節や仕入れ状況によって変わります。

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  大とろ
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  赤身
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  赤身醤油漬け
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  平目
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  小肌
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  鮍（かわはぎ）
  （11月～3月）
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  真鯒（まごち）
  （4月～9月）
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  鰹（かつお）
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  鯛湯引き
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  鯛昆布〆
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  焼鯖
  （9月～11月）
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  〆鯖（しめさば）
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  煮穴子
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  穴子白煮
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  車海老
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  ぼたん海老
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  蝦蛄
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  あおり烏賊
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  烏賊げそ
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  平貝
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  帆立貝
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  小柱（青柳）
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  赤貝
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  みる貝
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  北寄貝
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  鳥貝
  （3月～5月）
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  煮蛤
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  鮑（あわび）
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  蒸し鮑
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  つぶ貝
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  つぶ貝軍艦
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  いくら軍艦
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  海胆軍艦
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  海胆（うに）
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  数の子
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  子持ち昆布
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  出焼玉子
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  芝海老玉子
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  焼松茸
  （9月～10月）
• 
  焼松茸
  （9月～10月）
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  万願寺唐辛子

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  とろ巻き
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  鉄火巻き
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  かっぱ巻き
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  かんぴょう巻き

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  煮烏賊
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  〆鯖棒寿司